策划书

关于特色美食会展策划书

一、展会框架

(一)展会名称

××××年××特色美食展

(二)展会时间

××××年9月30日至××××年10月2日

(三)展会地点

××xxxx展览中心

(四)主办展机构

××市烹饪协会

(五)承办机构

××美食家、市政府、市旅游局等

(六)办展目的

希望人们可以通过本次美食节,一次品尝到××各地的特色美食,也希望远离家乡来×× 工作的人们,可以在展会上品尝到地道的××美食。

(七)参展范围

1.特色调味食品 酱料、食醋、调味料、调味酒等; 2.××美食 ××地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等; 3.市县品牌农产品 各区县主推的品牌特色农产品等; 4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等; 5.糖酒 各地特色的糖酒、年货礼品等; 6.有机食品 具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等; 7.食品机械 食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备 8.展会主题 尝四川特色美食,享健康美好生活。

二、会展工作人员分工计划

(一)前期的宣传与推广计划

负责人:×× 组员:×× ×× 工作职责: 开展一系列宣传活动,如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。

(二)场地布置计划

负责人:×× 组员:×× ×× 工作职责: 负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰,如彩色的气球,彩带等。

(三)礼仪服务计划

负责人: ×× 组员:×× ×× 工作职责: 展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导;负责接送嘉宾、领导; 负责检票,迎接观众。

(四)现场场地管理

负责人:×× 组员:×× ×× 工作职责: (1)展中维护现场秩序 (2)随时保持场地卫生 (3)负责解决展会全程的安全问题和突发事件

(五)展会物品管理

负责人:×× 组员:×× ×× 工作职责: (1)展后负责归还器材 (2)负责现场水电问题和抢修问题

三、宣传推广

本次展会主要是针对美食展开的,我们的重点是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群 是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。

1.网络媒体宣传: 微博、有关美食的网络平台上等 2.专业杂志宣传: 展会立项后,在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息,对参展商及专业观众 进行宣传。 3.平面媒体宣传: 通过《××晨报》、《××晚报》等大众报纸进行广泛宣传,发布展会信息。

四、招展

1. 电话邀请 2.邮寄邀请 3.电子邮件的邀请 4. 登门邀请

五、招商

本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上,其招商对象主要是食品 研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。

六、筹备进度计划

(一)布展时间

起止日期:××××-9-26 终止日期:××××-9-29

(二)展览时间

起止日期:××××-9-30 终止日期××××-10-2

(三)撤展时间

××××年5月2日15:00后

七、配套活动 《大胃王比赛》

时间:××××年10月1日下午14:00~16:30

地点:会展中心现场

对象:现场报名

活动内容: 1.先进行海选 2.优胜者进入决赛 3.总决赛选出大胃王 4.颁发礼品

八、经费预算

包括(展位收入 )(装饰费用)(赞助与其他收入) (固定成本)(展会总收入预算表)(展会总支出预算表)(展会预计盈利报表)

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