本文思而思学帮大家整理了最新的2023年酿酒工程专业大学全国排名表，包含酿酒工程专业大学、酿酒工程专业就业前景和简介。排名靠前的大学有：贵州大学、齐鲁工业大学、四川轻化工大学、武汉轻工大学等，具体完整名单见下表。
一、2023年酿酒工程专业大学全国排名
2023中国酿酒工程专业排名（研究型）
| 档次 | 全国排名 | 学校名称 | 星级 | 办学层次 |
| A++ | 1 | 贵州大学 | 6★ | 世界高水平、中国顶尖专业 |
| A+ | 2 | 齐鲁工业大学 | 6★ | 世界高水平、中国顶尖专业 |
| A+ | 3 | 四川轻化工大学 | 5★ | 中国一流专业 |
| A | 4 | 武汉轻工大学 | 5★ | 中国一流专业 |
| A | 5 | 江南大学 | 4★ | 中国高水平专业 |
| B++ | 6 | 北京工商大学 | 4★ | 中国高水平专业 |
| B++ | 6 | 内蒙古农业大学 | 4★ | 中国高水平专业 |
| B+ | 8 | 河北农业大学 | 3★ | 中国区域一流专业 |
| B+ | 8 | 绍兴文理学院 | 3★ | 中国区域一流专业 |
2023中国酿酒工程专业排名（应用型）
| 档次 | 全国排名 | 学校名称 | 星级 | 办学层次 |
| A++ | 1 | 四川大学锦江学院 | 6★ | 中国顶尖应用型专业 |
| A+ | 2 | 河南牧业经济学院 | 5★ | 中国一流应用型专业 |
| A+ | 2 | 茅台学院 | 5★ | 中国一流应用型专业 |
| A | 4 | 河北科技师范学院 | 4★ | 中国高水平应用型专业 |
| A | 4 | 济宁学院 | 4★ | 中国高水平应用型专业 |
| B+ | 6 | 亳州学院 | 3★ | 中国区域一流应用型专业 |
| B+ | 6 | 贵州理工学院 | 3★ | 中国区域一流应用型专业 |
| B+ | 6 | 四川工业科技学院 | 3★ | 中国区域一流应用型专业 |
| B+ | 6 | 四川旅游学院 | 3★ | 中国区域一流应用型专业 |
| B+ | 6 | 新乡学院 | 3★ | 中国区域一流应用型专业 |
二、酿酒工程专业简介
酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。常见的葡萄酒有红酒、干白、桃红、起泡酒等。
三、酿酒工程专业就业前景方向
1、酿酒工程专业就业方向
酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
2、酿酒工程专业就业前景
我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大。本专业领域基础硬朗，发展潜力大。参与就业的同学也可以胜任政府与本专业相关的各种酒类企业、相关贸易企业和科研院所等的相关工作。就业前景良好。
