黎明职业大学创办于１９８４年，是市政府举办的省属公办全日制综合性高职院校，也是省首批示范性高职院校。先后荣获全国职业教育先进单位、全国高职高专人才培养工作水平评估优秀院校、全国高等教育学籍学历管理工作先进集体、全国高职高专院校科研工作先进单位、全国大中专院校＂三下乡＂社会实践先进集体，为省文明学校、省大中专毕业生就业工作先进集体。
学校渊源深厚。1929年春，在著名教育家蔡元培、马叙伦的倡议下，黎明高级中学开学，辛亥革命元老、著名书法家于右任题写校名并任学校董事，梁披云任校长。诺贝尔化学奖得主李远哲，著名文学家巴金、鲁彦、丽尼，著名编辑家、出版家和翻译家吴朗西，音乐家吕骥，戏剧家张庚，史学家杨人?、周贻白，生物学家陈范予、柳子明等文化教育界名人先后来校考察、讲学和写作。1981年，时任全国政协委员、澳门归侨总会主席，著名教育家、诗人、书法家、社会活动家梁披云联络海外侨亲和原黎明师友，发起创办黎明学园。1984年升格为黎明职业大学，巴金任永远名誉董事长，历任董事长分别是梁披云、印尼华侨实业家李尚大、广东省原省长梁灵光，福建省原省长胡平曾任代理董事长，现任董事长为全国政协常委、澳门特别行政区立法会议员、澳门特别行政区政府行政会委员陈明金。
学校占地630亩，建筑面积21.86万平方米，其中各类教室21411平方米，实验和实训场所55319平方米。另有中山校区10.28亩，建筑面积6852.5平方米。现有馆藏纸质图书80.4万册、电子图书5500GB，多媒体教室座位3730个，计算机2020台，管理信息系统数据总量为2312GB。
学校设有土木建筑工程、机电工程与自动化、信息与电子工程、纺织鞋服工程、材料与化学工程、经济管理、外语外贸与旅游、文化传播和继续教育等９个学院、３７个专业，形成以应用工科、现代生产性服务业为主的专业布局。现有26个内设机构，教职员工645人（含校聘合同工），其中高级职称教师153人、博硕教师323人，在校生13000多人。在全省高职院校专业建设质量评价中，我校44个专业有43个进入前十名，其中8个专业全省排名第一，3个专业排名第二，10个专业排名第三。学校设有技能鉴定站，可开展40多个工种技能鉴定。开设“工业机器人技术应用”专业，对接“泉州制造2025”。
学校坚持把职业素质、职业能力培养作为人才培养的重点，十分重视学生技能竞赛，在教育行政部门主办的各类职业技能竞赛中共获全国一等奖３项、二等奖20项、三等奖15项，福建省特等奖2项、一等奖82项、二等奖102项、三等奖140项。32年来，学校秉承“正直勤朴、善学强技”的校训，贴近泉州现代化建设需要特别是产业发展需求，加强市情研究和对接，强化学校党的建设，为泉州的繁荣发展输送了一批又一批合格的各种专业技术人才，毕业生达到４００００多人，其中留在泉州工作的达75%左右，有着良好的社会声誉和专技名望。学校各专业招生录取分数高，毕业生就业率达99.5%以上，示范性现代高职院校的品牌效应凸显。
