水产养殖专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识,受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练,具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。
水产养殖学专业是农学学科/水产类/下属专业,根据教育部学位与研究生教育发展中心最新公布的第四轮水产学科评估结果可知,全国共有13所开设农学学科/水产类/水产养殖学专业的大学参与了排名,排名靠前3的学校是上海海洋大学、中国海洋大学、华中农业大学,接着是以下是水产养殖学专业大学排名具体榜单,供大家参考:
| 排名 | 学校名称 | 评估结果 |
| 1 | 上海海洋大学 | A+ |
| 2 | 中国海洋大学 | A+ |
| 3 | 华中农业大学 | B+ |
| 4 | 大连海洋大学 | B |
| 5 | 宁波大学 | B |
| 6 | 南京农业大学 | B- |
| 7 | 广东海洋大学 | B- |
| 8 | 浙江海洋大学 | C+ |
| 9 | 集美大学 | C+ |
| 10 | 天津农学院 | C |
| 11 | 西南大学 | C |
| 12 | 湖南农业大学 | C- |
| 13 | 海南大学 | C- |
