“改善民生是今年政府工作报告中的重点之一，而关系到老百姓舌尖安全和获得感的食品行业，更是被作为重中之重。培育更多从事与粮食经济、粮食工程相关研究的高科技人才，为我国粮食安全提供科技、人才和智力的支持，是当下食品院校肩负的重要使命。”全国政协委员、南京财经大学副校长程永波说。
程永波认为，培养粮食和食品技术优秀，又懂经济管理和法律法规知识的专业复合型人才，为国家粮食安全保驾护航，是解决行业诸多问题的主要出路。据他介绍，早在2013年，南京财经大学、浙江工商大学和加拿大曼尼托巴大学等国内外高校就开始探索多学科交叉融合培养行业人才。
程永波建议，在国家食品科学与工程专业标准的课程体系的基础上，建立“经、管、法”融合课程模块，以解决食品科学与工程专业知识面和学科视野狭窄的问题。以政府政策和行业需求为导向，与粮油食品行业紧密合作，聘请既有丰富实践经验又有教学能力的大型企业的技术或管理专家进行授课，共同探讨课程建设及人才培养方案的改革创新，开展产学研合作的联动式办学模式。
