一说高考报志愿，不少朋友头疼吧，到底报啥专业好呢？报志愿的时候就得多了解了解，做规划的时候就得规划的长一点，本文小编帮大家整理了关于食品安全与检测专业的相未来就业前景和就业方向方面的知识，可供大家在志愿选择专业的时候参考。
1、高考食品安全与检测专业是什么和学什么
是什么
食品安全检测是根据专业的食品安全和检测知识并按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
学什么
食品微生物学、食用资源学、有机化学、分析化学、仪器分析、食品化学、生物化学。
2、食品安全与检测专业未来就业前景有哪些
食品安全与检测专业就业前景很好，毕业后主要在快速消费品、检测、制药等行业工作。
从目前的反馈来看，就业前景相对乐观。食品营养与安全专业的就业保障主要依靠食品生产全面、系统的质量管理，使营养与食品安全从过去的监督管理扩展到食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理学、食品质量控制等多个领域，在生命科学和食品科学的各个领域发挥着越来越重要的作用。在专业学科中，食品质量与安全属于工程类轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类15个学科。食品质量安全在轻工纺织食品类中排名第五，在整个工程类中排名第64。
3、食品安全与检测专业就业方向有哪些
该专业毕业生可在专业相关的科研院所或高校继续深造，或在食品生产企业、质检部门、食品保健等行业从事食品安全监督管理或实际检测技术开发利用、食品保健品高新技术开发等方面的工作。
