山西水利职业技术学院始建于1956年，是一所拥有60余年办学历史的全日制高等院校，2002年4月由原山西省水利学校和山西省水利职工大学合并组建，学院在太原和运城两地办学，常年全日制在校生8077余人，建校以来，共向社会输送各类高素质技术技能型人才60000余人。
学院主校区位于运城市盐湖区安邑水库湖心岛上的魏豹城遗址，占地387.3亩，建筑面积13.0207万平方米，校园四周绿水环绕，碧波荡漾，岸柳拂堤，鸟语花香，是我院水利、建工和测绘等土建类高职专业的办学场所；太原小店校区位于太原市小店区汾东教育城，占地206亩，环境优美，设施完善，是我院机电、经管类高职专业的办学场所；太原胜利桥校区位于太原市胜利桥西，位置优越，交通便利，是我院中职部和本科班的办学场所。
学院以高职教育为主，兼办中职教育、成人教育和行业培训，面向全国16个省（市）招生，设有水利、建筑、信息、道路与桥梁、测绘、土建、机电等九系四部，开设七大专业群共34个专业。其中，水利工程专业被确定为省级教学改革试点专业、省级特色建设专业和全国水利职业教育骨干专业，水利水电建筑工程专业被确定为全国水利职业教育示范专业、中央财政支持专业和省级特色建设专业，工程测量技术专业被确定为省级特色建设专业，工程造价专业被确定为全国水利职业教育特色专业，《水利工程制图》、《水利工程测量》和《节水灌溉技术》等8门课程为省级精品课程。
学院拥有一支基础理论扎实，专业技能精湛，爱岗敬业，锐意进取，善于创新，适应人才培养要求的“双师素质、双师结构”的教学团队。专任教师299人，其中，教授3人，副教授74人，具有双师素质的教师101人，博士学位教师7人，硕士学位教师194人，国家级、省级教学名师12人。
学生宿舍
6人间为高架床，下为写字台衣橱柜。
8人间为上下铺，配备铁皮柜。
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食堂
标准化学生食堂。
平均伙食标准
按照物价部门核准的标准执行，并参照当地生活标准和市场变化略有变动。
