曾发现，有员工乘电梯上楼，明明是要上三楼的，他会把四、五、六、七楼的指示灯全都按亮，结果导致了去等电梯办急事的员工到最后还不如爬楼梯来得快。这种情况，其实是关于员工素质的问题。
员工素质是酒店服务产品的一个体现，是酒店企业文化的直接传播者。一个人的素质是一个综合性问题，它包含了人的文化知识、思想觉悟、道德素养、工作能力、个人技能等，而酒店的生存又依赖于员工，管理好酒店的前提务必要管理好员工，而提高员工素质则为关键。酒店可通过与员工建立紧密有力的合作关系来维持酒店的正常经营，并充分利用员工的聪明才智大力提高酒店的产品生产力及保证良好的产品质量。
而人素质的提高，并非是件容易的事，需要通过企业文化的传播、管理人员的亲历培养以及员工自身的不断努力才能改善员工素质，因此，企业必须开发出令员工既有所激励又富满足感的管人之道，员工则会根据企业需要，帮助企业实现高效、出色的运作。
一、 设定合适的员工发展计划：不断培训员工
学习本身既是一种可以获得精神满足和回报的体验。大多数人都对学习、发展和体验新事物的机会心驰神往，在职业生涯中尤其如此。她能够帮助员工提高专业技能，积累新的知识，不断实践自我超越，最终提升他们的市场价值，帮助他们去竞争获取更有价值、更具挑战性的工作。
酒店如何培养员工发展自身技能，将在很大程度上影响员工对工作环境的态度，因此酒店应时刻找员工谈心，向他们明示这一点。员工有权知道谁对她的前途负责，她在将来的工作中将得到哪些具体的支持，以及企业如何看待她的职业发展。
二、 设计合理的职位：让员工体会到工作的意义
设计出高度参与及符合员工心理要求的岗位，将有利于吸引员工，并使他们愿意留下来。要使员工对工作有积极性，必须让员工有以下三种心理体验：体会到工作的意义;担负起工作责任;获得针对自身的绩效考核反馈。当员工脑海中有了三个概念，工作将变得既有激励性，又能获得令人身心的满足。
三、 确立正确的目标：打造受员工支持的价值观
确立绩效目标，使酒店进一步提高组织绩效和员工满意度的有力措施，一方面，目标对于企业行为是一个有力的助推器;另一方面，实现目标的员工也能获得深层次的内心满足。这将鼓励他们极力提高自己的表现，为实现整个酒店的目标作出更大的贡献。
拥有崇高使命的企业很容易用目标来鼓动和留住其员工，更能使员工为符合其使命的价值观而努力进取。
