大一新生入学都要对自己未来做一个职业生涯规划，那么食品质量与安全专业大学职业规划一般是什么呢？思而思学教育网小编整理了关于大学食品质量与安全专业职业生涯规划书范文8篇，请仔细阅读。
• 专业简介
食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。
• 培养目标
培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。
• 培养要求
学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。
• 名人学者
李里特、谢明勇、罗云波等。
课程要求
• 主干课程
普通生物学、食品原料学、食品微生物学、人体机能学、营养学、食品保藏学、食品质量检验技术、食品标准与法规等。
• 学科要求
该专业对生物化学要求较高。该专业适合热爱食品工程，对食品安全与质量管理感兴趣的学生就读。
• 知识能力
1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2.掌握食品分析、检测的方法；
3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力；
4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
1、家庭环境分析
我出生在一个生活水平一般的农村家庭，父母都没受过什么高等教育，父亲从事建筑行业，收入尚可。从小我就生活在一个幸福的家庭里，父母亲都很关爱我，不会打骂我，希望我身为男孩子能早日出人头地，于是从小就培养了我独立而坚强的个性。他们一直都努力挣钱支持我们这个家，现今，哥哥以及姐姐已经出来工作，虽然他们的工作的收入不算高，在我完成学业的路上也是可以给以一定的经济帮助的。作为家中最小的一个孩子，也是家中受教育程度最高的孩子，觉得自己相对哥哥姐姐来说是很幸福的啦。在这个和谐而温馨的家庭里，我比较开朗的性格也给家人带来了不少的欢乐。同时也给自己设立了更高的追求和梦想，让自己的家庭能在农村里出人头地。
2、学校环境分析
学校类型：医药类国家二类大学。
学校地理优势：地处珠三角地区的中山市。交通便利，各种就业机会比较多。参加招聘会也很方便。
人才培养目标定位：面向医药卫生行业，培养具有良好思想道德品质、创新精神和实践能力的高素质应用型人才。
3、社会环境分析
现在金融海啸已经慢慢地过去啦，全球的经济已经在一步一步地复苏中。中国近年来，经济的发展比较顺畅，虽然我国的大学生的数量不断地增加，但是在经济发展势头良好的今天，大学生的就业前景还是稍微的乐观些了，也不能说很乐观，就业始终是一个国家性的大难题!
4、在今年的两会期间，国务院也针对大学生就业问题出台了一些新的政策，鼓励大学生自主创业，为创业青年提供多方面的信贷支持，并给予一定的利率优惠，加大力度扶持青年就业创业。
5、另外，随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们对健康的重视，尤其是在最近的几年时间里，我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油、染色馒头等“问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重，已到了令人谈“食”色变的地步。所以人们对食品的安全和营养有了重视，需要食品检验，营养师。就现在而言，食品质量和食品安全都是新课题，在将来的就业上有很大的空缺。
6、经过上述种种的分析与推敲，根据自身特点设定了自己的职业目标：我要从事目前就业前景比较好的食品行业。进入大型食品公司工作是我首要目标。在食品公司从最基层工作做起，做食品检测或食品产品研发。努力工作，争取积累从食品研发到食品销售全部环节的工作经验。我的最高目标是创立一家大型的自产自销的食品公司。所以在剩下的两年多的大学生活里，会围绕这么一条主线去落实自己的职业生涯。
7、经过上述种种的分析与推敲，根据自身特点设定了自己的职业目标：我要从事目前就业前景比较好的食品行业。进入大型食品公司工作是我首要目标。在食品公司从最基层工作做起，做食品检测或食品产品研发。努力工作，争取积累从食品研发到食品销售全部环节的工作经验。我的最高目标是创立一家大型的自产自销的食品公司。所以在剩下的两年多的大学生活里，会围绕这么一条主线去落实自己的职业生涯。
8、在职业目标的实现过程中，会遇到各种各样的风险和机遇，而对临时出现机会地把握，很大程度上决定了某项职业目标的实现与否。所以，在可预见的短期时间内(半年内)，不断自我反馈信息并做出修正，对新情况导致可能出现的新风险及时预测，并采取相应措施，以达到职业目标最优的设计方案。
