中草药栽培技术专业该专业注重培养具备中草药基本理论，中草药植物引种驯化、栽培、加工、成分分析与质量评价的基本知识和技能，从事中草药植物引种栽培、育种，中草药销售与管理，技术开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。
一、中草药栽培技术专业主要开设课程
植物生产环境、中草药栽培、中草药病虫害防治、植物组织培养、中药炮制技术、中药 商品养护技术、药用植物资源等。
二、中草药栽培技术专业培养目标
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握药用植物栽 培育种、药用植物病虫害防治基本知识，具备中药材鉴定、中药材加工、中药材市场营销、 中药材管理能力，从事药用植物栽培、良种繁育、应用性试验、新技术推广及中草药加工与 销售等工作的高素质技术技能人才。
三、中草药栽培技术专业发展前景
就业面向：中草药生产领域技术与管理部门。
可应职于中药材生产、技术、管理、加工、销售、服务等职业岗位群，也可应职于种植类的其它岗位。
