动植物检疫专业培养具备动植物检验检疫方面的基本理论知识和技能，能在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术、管理与推广的高级技术人才。
动植物检疫专业主要开设课程
有机化学、分析化学、化学实验、普通化学、农药学基础、组织切片技术、植物生理学、生物化学、微生物学、植物病理学、昆虫学、动物病理学、动物卫生检验学、植物检验检疫、食品卫生检验技术。
主干学科：生物学、动物检验检疫、植物检验检疫。
动植物检疫专业培养目标
本专业培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。
动植物检疫专业发展前景
就业方向
动物医学的就业前景令人看好，动物医学专业的学生毕业后可从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物学领域等方面的工作。 动植物检验专毕业生能胜任各级政府部门、高校、研究院所、进出境和国内各级动植物检疫机构、兽医卫生监督检验机构、植物检疫机构、食品卫生监督检验机构、企业集团的行政管理、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。
就业前景
68%的动植物检疫专业学生毕业1年后的薪酬在2000元以下，薪酬在3000元以上的比例为14%。按照十分制计算，动植物检疫专业毕业1年后的薪酬指数为3.49，与其他专业相比，薪酬属于中等。动植物检疫专业毕业生认为该专业发展前景很好和比较好的比例为35%，13%的毕业生认为该专业发展前景为“不太好”或“很不好”。按照10分制进行计算，该专业的发展前景指数为6.66，与其他专业相比，发展前景指数为中等偏上。动植物检疫专业就业面非常狭窄，毕业生只能去出入境检验检疫局或者农业部系统。动植物检疫专业本科毕业生就业相对较困难，建议继续深造。
