2022年泉州职业技术大学高考招生比较好的专业有:酒店管理、服装与服饰设计、机械制造与自动化、汽车检测与维修技术、电子商务、数字媒体技术、室内设计技术等，具体完整名单见下表。
1、泉州职业技术大学特色热门专业一览表
福建省级服务产业特色专业群：智能制造专业群
福建省级二元制试点专业：汽车检测与维修技术等
福建省级创新创业教育改革试点专业（高职）：电子商务、数字媒体技术、机械制造与自动化、室内设计技术
福建省级现代学徒制试点专业（高职）：酒店管理、服装与服饰设计、机械制造与自动化、汽车检测与维修技术
2、泉州职业技术大学开设所有专业一览表
| 序号 | 专业名称 | 专业大类 | 专业类型 |
|---|---|---|---|
| 1 | 机械设计制造及其自动化 | 机械类 | 本科 |
| 2 | 汽车服务工程 | 机械类 | 本科 |
| 3 | 油气储运工程 | 矿业类 | 本科 |
| 4 | 市场营销 | 工商管理类 | 本科 |
| 5 | 物流管理 | 物流管理与工程类 | 本科 |
| 6 | 学前教育 | 教育学类 | 本科 |
| 7 | 旅游管理 | 旅游管理类 | 本科 |
| 8 | 数字媒体艺术（影视技术方向） | 设计学类 | 本科 |
| 9 | 服装与服饰设计 | 设计学类 | 本科 |
| 10 | 电子商务 | 电子商务类 | 本科 |
| 11 | 酒店管理 | 旅游管理类 | 本科 |
| 12 | 工程造价 | 管理科学与工程类 | 本科 |
| 13 | 会计 | 财务会计类 | 专科 |
| 14 | 金融管理 | 金融类 | 专科 |
| 15 | 工商企业管理 | 工商管理类 | 专科 |
| 16 | 人力资源管理 | 公共管理类 | 专科 |
| 17 | 互联网金融 | 金融类 | 专科 |
| 18 | 汽车电子技术 | 汽车制造类 | 专科 |
| 19 | 汽车营销与服务 | 市场营销类 | 专科 |
| 20 | 机电一体化技术 | 自动化类 | 专科 |
| 21 | 建筑工程技术 | 土建施工类 | 专科 |
| 22 | 建筑室内设计 | 建筑设计类 | 专科 |
| 23 | 环境艺术设计 | 艺术设计类 | 专科 |
| 24 | 新能源汽车技术 | 汽车制造类 | 专科 |
| 25 | 商务英语（跨境方向） | 语言类 | 专科 |
| 26 | 服装与服饰设计（表演方向） | 艺术设计类 | 专科 |
| 27 | 产品艺术设计 | 艺术设计类 | 专科 |
| 28 | 电子信息工程技术（集成电路方向） | 电子信息类 | 专科 |
| 29 | 石油化工技术 | 化工技术类 | 专科 |
| 30 | 计算机应用技术 | 计算机类 | 专科 |
| 31 | 汽车检测与维修技术 | 汽车制造类 | 专科 |
