盘锦是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是盘锦的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的盘锦十大美食排行榜,供大家参考!
一、盘锦的特色美食有哪些
蒲笋、盘锦河蟹、土豆丝煎饼果子、盘锦泥鳅、干煎河刀鱼、芦苇烧文蛤、河虾炒小葱、 海鲜山珍汤、海蜇炖肉、清蒸鲅鱼等。
蒲笋
有点像南方的茭白,但是它和茭白又有十分明显的不同,这种美食不能大面积的种植,因为它对生长环境的要求特别高,只生长在环境优美、水域清澈的辽河两岸,当地人用蒲笋来炒菜,来做汤,不管哪种美食,做出来都是十分的鲜美的!
盘锦河蟹
关于蟹类的美食,不管是河蟹、江蟹、湖蟹还是海蟹,有蟹的地方其他美食都要靠边站,盘锦的河蟹个体比较大,经济价值也比较高,每逢秋高气爽之时,就是品尝河蟹的最佳时期,在当地最受欢迎的一种吃法就是芦花蒸河蟹,味道极其鲜美,值得推荐!
土豆丝煎饼果子
这种煎饼果子在盘锦十分的受欢迎,香脆的饼皮,加上鲜香的土豆,让人吃了以后回味无穷,在盘锦有很多这样的煎饼果子摊,只要你想吃,随便的一个小摊就能满足你的口欲,还不快去尝一尝这物美价廉的小吃!
盘锦泥鳅
泥鳅自古就是十分受欢迎的美食,当地的泥鳅更是泥鳅中的佼佼者!因为 生长环境的原因,那里的泥鳅肉质十分的鲜嫩,没有一点土腥味,当地泥鳅的做法也有很多种,但是我最喜欢的还是泥鳅炖豆腐,味道好极了!
干煎河刀鱼
是辽宁省盘锦市的著名特色美食之一。干煎河刀鱼以盘锦河刀鱼为主要原料,配以精盐、味精、白醋、鸡粉、胡椒粉、花雕酒、红绿椒、鲜味酱油、葱花、食用油等调料制作而成。成品颜色金黄,口感干香,别有风味。
芦苇烧文蛤
文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,唐代时曾为皇宫海珍贡品。盘锦文蛤,被称为“天下第一鲜”,营养丰富。
田庄台卤货
盘锦人喜食卤货,田庄台人更是喜欢,要讲哪里的卤货好吃那还得数田庄台的。田庄台人哪家有个大事小情的,宴席上必有三两样卤货以撑场面,所以田庄台的卤货也素来享有盛誉。
海鲜山珍汤
制作原料有蛤蜊、虾、鲫鱼、金针菇、口蘑、香菇、精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油等,吃起来非常鲜美。
海蜇炖肉
是盘锦二界沟著名的渔家菜,新鲜的海蜇炖五花肉。如果鲜海蜇未经矾化,短时间内它就会融化成一滩水,二界沟渔民曾因这道菜而相当自矜:这可是连皇帝都吃不到嘴的,道儿远啊,没等你扛到紫禁城呢,那海蜇早就化成水,盘锦沟海交错,盛产各种蛤,可以来一盆新鲜的蛤蜊。
清蒸鲅鱼
吃过炖的鲅鱼、红烧鲅鱼、鲅鱼饺子、可你吃过清蒸鲅鱼吗?盘锦美食清淡见优雅,不仅有炖鱼还有清蒸鱼。盘锦当地鱼头泡面,鱼肉美味,面条劲道,有肉有面!这种鱼头都是盘锦疙瘩楼水库特产。
二、盘锦十大美食排行榜
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