广元是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是广元的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的广元十大美食排行榜，供大家参考!
一、广元的特色美食有哪些
01.核桃酥饼
核桃酥饼是四川广元的一道传统特色小吃，也叫核桃饼，它主要是用碎核桃仁、细砂糖、鸡蛋、面粉等食材制作而成，做出来的酥饼是圆形的，呈现淡黄色，吃着松软香甜。
02.女皇蒸凉面
女皇蒸凉面是女皇武则天的一道家乡美食，据说这道美食女皇武则天还参与了制作，虽说流传到现在，在外地也有售卖，但还是在当地吃的更正宗。这种凉面集酸、甜、麻、辣、香五味为一体，吃着有滋有味，吃完会让你感到嘴角发麻。
03.酸菜豆花面
酸菜豆花面属于广元的一道风味美食，它主要是用酸菜、豆花做臊子，搭配上鲜面条制作而成。在这里点豆花用的是酸菜里边的酸水，而不是卤水，所以豆花吃起来会更加细嫩清香，令人有食欲。
04.剑门豆腐
剑门豆腐号称广元七绝之一，这里的豆腐质地雪白，韧性十足，吃着清甜嫩滑，还带有浓郁的大豆原汁醇香味。对于平常的豆腐可能也就十几种，而剑门豆腐则巧妙地把炸、炖、烧、炒、蒸、煎、拌等多种工艺结合为一体，做出来100多种，有牛蹄筋豆腐、雪山豆腐、脆皮豆腐等。
05.剑门火腿
剑门火腿是广元剑阁县的特色美食，它主要是用当地上好的土猪肉为主要原料，选的就是肉质细腻的猪后腿，再经过多道程序，搭配上佐料，进行腌制发酵而成，做出来的火腿纹路清洗，闻着有种干香味，吃着很有嚼劲。
二、广元十大美食排行榜
1、米凉面是四川广元地区汉族传统小吃之一，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。
2、剑门关豆腐，四川省剑阁县特产，中国国家地理标志产品。剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。
3、酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。
4、蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃。采用广元当地优质的凉面米，经多道工序制成。凉面口感劲道，具有麻、辣、香的特点。
5、火烧馍是一种四川地方小吃。烤好的火烧馍吃起来甜香可口，而且融和了红糖的营养，是非常好的小食品。
