节日习俗

松原过年有哪些习俗,松原新年风俗整理

松原市过年春节习俗大全

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东北过年习俗

东北人过年讲究热闹、喜庆,过年习俗也就特别多。下面给大家介绍一下东北过年习俗。

备粮

东北人把过年之前的准备工作称作“办年货”。在农村,过了腊八之后,人们开始杀猪宰鸡,把猪肉切成块,放在大缸中送到仓房里冻起来以备节日期间受用。谁家杀猪都要用酸菜和肥肉、血肠放在大锅里炖,这便是人们常说的 “杀猪菜”,然后把周围邻居请到家里来品尝。还要到街上大采购,其中碗筷无论家里是否需要,都是必须年年要添置的,家里有小孩的还要给小孩买件新衣服,这是规矩。当然鞭炮、对子(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子等也是采购范围之内的。

吃冻水果

由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

年夜饭

东北人过年最为讲究的要数大年三十(除夕夜)的年夜饭了,这可能是年迈父母一年最大的盼头。守夜也就从这时开始了。这顿饭全家人能赶回来都要赶回来,一个都不能少,未婚男女一定要回到自己的家,是不能在男(女)朋友吃年夜饭的。这顿饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。全家人围坐在一起,在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂,有说有笑。

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