平顶山过年有哪些习俗,平顶山新年风俗整理

时间:2020-10-12 13:38:55| 思而学教育网

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在平顶山,春节时间较长,一般从农历上年腊月初八开始,到次年正月十六才算结束,前后持续一个多月,其间诸多风俗习惯,颇具趣味,今略述一二,以飨读者。

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腊八吃粥。腊月初八这天,民间要吃酪饭,又叫吃“腊八粥”。这是远古时期的祭礼之一。传说它起源于我国原始社会中的“腊祭”,每逢腊八这天,人们便要杀猪宰羊,祭祀祖先和上天,祈求来年风调雨顺,免祸消灾。人们用朱砂洗脸,鸟羽装饰,又歌又舞,热闹非凡。

腊祭之后,便是吃腊八粥,此粥多用五谷杂粮熬制而成。古时候,有一户人家,不知道勤俭节约,爱惜粮食,日子过得紧巴巴的,经常吃了上顿没下顿,支撑到腊月初八这一天,实在揭不开锅了。巧妇难为无米之炊,万般无奈之下,主妇只好把家里所有存放粮食的器具,全部清理一遍,搜集到一点五谷杂粮,勉强煮了一锅粥,让全家人食用。后人为了吸取这个教训,便在每年腊月初八这天吃这种五谷杂粮熬制的粥,借此教育子孙后代热爱农业,珍惜粮食,勤俭持家。

腊月二十三,祭奠灶王爷。“二十三日去,初一五更还。上天言好事,下界保平安。”这便是民间对灶王爷的期望。传说,灶王爷姓张,名奎,乃是一喜新厌旧之人。家道富裕之时,借故休了结发夫人,后来家境衰败,浪迹街头,沦为乞丐。其妻又另择贤郎,男耕女织,日子过得非常红火。忽有一日 ,张奎讨饭来到前妻新家,妻念他往日情分,又怕后夫家人不允,便将他藏在厨房灶台之后,每日三餐做熟之后,先背着家人给他盛出一碗,待他饱食之后,再招呼后夫家人用膳。此俗沿袭至今。每逢祭灶之时,人们先用筷子将饮食挑洒少许,俗称浇典,即为祭祀灶王爷之意。

二十四,扫房子。现在“五讲四美”,要求搞好环境卫生。其实,古俗中的扫房子与此有共通之意。古典《秘奥造宅经》一书中就有“沟渠通浚,屋宇洁净,无秽气,不生瘟疫”之说。扫尘之俗,反映了我国古代劳动人民喜爱清洁、讲究卫生的良好传统。

二十六,割块肉。物资匮乏的时候,一般人家平时舍不得吃肉,只有过年时,再穷也得买点肉吃吃。那时候,喜欢买肥肉,最讨厌肉里带骨头。乡下有句俗话,叫做“庄稼老汉去割肉,不是腰窝是槽头”,因为猪身上这两个部位肉肥,好吃,所以大家都喜欢。

二十七,杀公鸡。以前,一般人家买不起鸡肉,就自己养鸡,到春节前,鸡子长成了,就把公鸡杀掉过年,而把母鸡留下生蛋换钱。

二十八,贴花花。所谓贴花花,就是挂年画,贴对联。此种习俗起源甚早,相传是由“门神”演化而来的,早在尧舜时期就已经出现了,到了宋代,出现了木版画。现在保存最早的年画就是宋版木刻的隋朝“窈窕呈倾国之芳容”,画的是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠,俗称其为《四美图》。明末清初,我国年画形成了“三大民间流派”:天津的“杨柳青”、苏州的“桃花坞”、山东的“潍县画”。建国至今,年画推陈出新,内容多样,异彩纷呈。

春联又称对联、对子、桃符、门帖、春条等,一般用红丹纸书写,丧事未满三年之家则多用蓝绿之色代之,或者就干脆暂时不贴对联,等到丧事满三年时再贴。对联是我国独创的一种文学形式,传说起源于五代之前。那时,人们对自然灾害和天相不甚理解,认为是鬼神作祟,于是便在过年时用两块桃木削制成一寸多宽、七八寸长的木条,上刻“神荼”、“郁垒”二神名,挂于门户两侧,尔后逐步演化为对联。现在,随着文化经济的蓬勃发展,各行各业的人民群众给对联赋予了崭新的内容。

二十九,蒸馍篓。这一天,各家各户都要蒸好多馒头,足够吃整个春节,有的甚至到二月二还没吃完。蒸馍分好多种类,有黑的,白的,还有花卷。白馍主要是供客人吃的,家人只在年三十和初一、十五才舍得吃白膜。

年三十,守岁。守岁,又叫熬夜。这是年前最忙的一天。此日,百业皆停,千家万户,张灯结彩,请祖安神,烹炸煎煮,制作佳肴。主妇们还要选择12粒(来年润月者13粒)个大饱满的黄豆,塞进一节高粱秸芯内,放在水中,待到初一晨时,看看每粒豆子涨得大小如何,以此预测来年某月雨水多少。还将辣椒、大蒜、绿豆等同放入水缸内,为全家食用之水消毒去污。

辞旧迎新的团圆饭一般是饺子(又称扁食),新年钟声响起时开饭。食前,要先供奉祖先,然后大家才能动筷。饭后,全家人要喝团圆酒。此时,长辈人多以吉利话语祝福,并给晚辈发压岁钱,晚辈要向老人敬酒行礼。然后,全家人围坐在火炉旁,谈各自上年的收获和新年的打算,拉家常,话吉祥,一起熬夜守岁,有些甚至通宵达旦,彻夜不眠。

正月初一大拜年。初一早上,老老少少都添一岁,男男女女同过新年。在家都穿着节日的盛装,争着起早,往往这家还没睡下,那家就已起床了,一夜之间,炮声不断。起床之后,先洗手脸,然后便祭祖接年、敬门神,再到打麦场敬石磙爷,祈求五谷丰登,还要到牛屋敬牛王爷,祈求六畜兴旺。还要敬井王爷、灶王爷等。在这些过程中,各家都要烧纸燃香,以求吉祥。

正月初五送垃圾。正月初五,俗称“破五”节,谐音为“泼污”节。破五,即打破从初一至此日四天的禁忌之意。古时,正月初一到初四有很多忌讳,比如不动针剪,不借东西,不泼污水,不倒垃圾,不动扫帚,不信口胡言等等。这些禁忌到初五一概破除,故称破五。这天日出之前,要将家中过年积存垃圾、煤渣炉灰及早送到附近的十字路口,并燃放鞭炮,名曰“送穷灰”。

破五过后,各行各业便争相开张,农民也开始春耕生产,俗称“初六大开市”。开市之前,都要鸣放鞭炮,以求吉利祥和,生意兴隆。正月初七吃面条。这一天为人类的生日。我国旧时把正月初一定为鸡的生日,初二为狗的生日,初三为猪的生日,初四为羊的生日,初五为牛的生日,初六为马的生日,初七定为人的生日。据称,关于人日的由来,出自于女蜗造人的美好传说。另一说法这一天是火神爷的生日,为了祈求火神爷保佑,不招火灾,人们就以吃长寿面的方式进行庆祝。初九吃捞饭,初十吃油馍。初十是石头的生日,这一天不能动石头,不用捶布石,不用洗衣石,不能扎地基。正月十三杨公忌,干啥活都不吉利。这一天各行各业都要休息。

元宵之夜“偷”灯盏。正月十五,又称元宵节。这天晚上,各家各户都要放灯盏。一般是用萝卜或白菜疙瘩挖成空心,注入麻油,中间插一棉花芯子,点燃后分别放在井旁、坑塘、小河边、大门里外两侧、磨坊、麦场和坟上等,万家内外火照火,村村寨寨人照人,煞是好看。这时,村童们便三三两两结伙成群出外去“偷”灯盏,送到新婚夫妻的床上,并用新被子围成圆圈,将“偷”来的灯盏放在中间,直到灯油燃尽,新郎新娘方可整理床铺,上床歇息。等到次年新娘生了贵子或是千金,下个正月十五是要请“偷”灯者前来吃酒还灯的,从哪里偷来,到哪里去还,上年偷一个,今年还两个,还要抱着小孩。设酒、烧香、祷告,祈求小宝贝平安长大,早成良才。

春节的禁忌主要有不能将污水倾倒门外,认为此举会使财气外流。忌动刀、剪等利器,认为会导致全年口舌不断。忌摔破杯碗,说这是破财的预兆,万一不小心打碎了杯碗,要马上说一句补救的话:“岁岁(碎碎)平安”,以求化吉。忌家人相聚不全,倘有外出未归或卧病不起者,桌上均要虚设杯筷,以示团圆。忌食除夕年饭的锅巴,认为铲根断底会致穷,且年饭要硬,一年硬似一年。年节期间若走亲访友,忌在初七、八和初九动步,俗有“七不出,八不归,初九出门惹是非”之说。大年初一,忌向他人索债,此为大恶,不得好报。忌向他人借钱,谓破人财气。正月头七日,依次忌杀鸡、狗、猪、羊、牛、马这六种动物,初七忌用刑。正月不结婚,否则,不能白头到老。正月不做鞋,否则会出邪事。正月小孩不剃头,否则会死舅舅。

除了上述风俗之外,还有拜年、舞狮、踩高跷、划旱船、耍龙灯、打铜器、观花灯、玩活龙、猜灯谜等等。

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