广安年味儿--杀年猪
那时候，虽然家里并不富裕，但是快到过年时候，也是村里家家户户杀年猪的时候。杀猪过年，是一直延续到现在的一个习俗！我记得我们老家农村一般的家庭都会养两头猪，一头留着过年杀来做腊肉香肠，一头拿去卖钱。
那时候，只要听到猪的嚎叫，小伙伴们便会不约而同朝有声音的地方狂奔而去！一是去看热闹，那时候觉得看杀猪也是一件比较好玩的事，毕竟农村的娱乐比较少。二是为了得到一个这样的小玩具！
不知道有多少小伙伴们玩过呢？我们老家把这个叫做尿泡。这玩意儿吹满气，相当结实，甚至可以当足球来踢！
广安年味儿--香肠
杀完猪，紧接着便是制作香肠！在广安农村，制作香肠都是手工完成的活路。首先把瘦肉和肥肉切碎，和上辣椒面、花椒面、胡椒粉、食盐、白糖料酒等调料，然后把肉用特制的小漏斗装进干净的肠衣里。
装完之后，用细线把香肠分成若干小段，挂在院子里、阳台上，风干之后，红彤彤的香辣香肠就可以吃了！
在广安，香肠是每家每户必备的一道过年菜！小时候不喜欢吃肥肉，就专门挑选颜色较深的瘦肉部分，夹一片放嘴里，香辣的味道回味无穷！
广安年味儿--腊肉
和香肠一样，腊肉也是广安人过年必备的一样美食！
腊肉的做法也比较简单，把五花肉切好，用腌料腌制，再用柚子皮和柏树枝熏制，待肉色变黄，即可挂起来，等待春节上桌食用了！
但是熏制腊肉是一件比较辣眼睛的事情，看看图中婆婆的表情就略知一二了！
广安年味儿--打扬尘
在广安，要过年的时候，一般都是全家出动，把房子里的蛛丝、灰尘打扫干净，把窗帘、纱窗取下来洗干净再挂起来。使整个房间干净整洁，也寓意除旧迎新、干干净净过大年！小时候，低点的地方一般是妈妈打扫的，高一点的地方，就是爸爸的活路了！
广安年味儿--贴对联
小时候，过年的时候是要贴春联的！无论是正门、还是卧室门，厨房门，都要贴上春联，才显得够喜庆！很多人家的猪圈也要贴上五谷丰登百畜兴旺之类的对联。
春联可以在商店里买，也可以请家里字写得好的老人来写！
广安年味儿--团年饭
在广安，过年的时候，都是在自家做好丰盛的团年饭，香肠、腊肉、美酒摆上桌子，然后把家里的亲戚都请来，高高兴兴的吃个团年饭。团年饭一般是午餐和晚餐两顿，两顿之间夹着一桌麻将的功夫，吃玩两不误。现在广安城里为了怕麻烦，团年饭基本都是办在饭店里了，总感觉少了很多味道。
广安年味儿--大汤圆
在广安，大年初一各家各户都要吃汤圆，以求来年一家人团团圆圆。
小时候自己家里都是糯米和粘米混合了自己用石磨磨米浆，然后过滤出来包汤圆。小时候听老人家说过一个谜语，好像是一群白鹅赶下河，一会儿就浮起来，让你猜一种美食，就是这个大汤圆了。
广安年味儿--干货
这里说的干货，也就是零食！过年的时候，广安人都要提前备些炒花生、炒胡豆、炒瓜子这些。团年的时候，就再茶余饭后吃这些，多了几分悠闲与惬意！
而现在，我们过年的干货除了花生、瓜子，还有核桃、碧根果、开心果、松子、杏仁等等。吃的花样越来越多，而记忆中的年味儿却越来越淡~
广安年味儿--红包
在广安，红包不仅是小孩子的春节礼物，也是年长一辈子的礼物！这个习俗，也充分体现了中华民族尊老爱幼的传统美德！
只不过，小时候是收红包，长大后便是发红包！当然如果你是单身狗，你长再大也是可以不用发红包的。
广安年味儿--鞭炮
小时候，这也是盼新年的一个事情！那时候，大年三十和初一，家里放鞭炮的事情很多都是家里孩子们完成的！听着噼里啪啦的鞭炮声，年味儿才浓了起来！那时候农村的孩子总是会做很多哈事，比如说把鞭炮放牛粪里点燃，炸别人一身的牛粪。
但是现在，随着大气污染的严重，很多地方已不让过年放鞭炮了~放鞭炮，也似乎成了记忆中的一道年味儿。鉴于目前广安的雾霾也比较严重，小编也建议大家少放鞭炮，少燃放烟花爆竹。
那时候，每到过年还有舞龙、舞狮，现在偶尔在有些庙会上还能看到
快过年了！广安人，你还记得你记忆中的年味儿吗？你的老家在广安哪里？还有哪些习俗呢？不妨留言补充给大家看到。
