节日习俗

腊八节的由来和风俗 腊八节吃什么

节日释义

“腊”的含义有三:

一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);

二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;

三曰“腊者,逐疫迎春”。

腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。

节日起源

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,除祭祖敬神的.活动外,巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,南北朝开始才固定在腊月初八。《说文》载:“冬至后三戌日腊祭百神。”可见,冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入,腊日改在十二月初八,自此相沿成俗。

节日习俗

祭祀

应劭《风俗通》云:“《礼传》:腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”其起源甚早,《礼记·郊特牲》记载:“伊耆氏始为蜡。蜡也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说:“炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蜡”,汉代改为“腊”。

祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟 、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日,南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋,此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前,绝欲苦行,饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果,用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思,终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”,诵经纪念,相沿成节。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾,而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。

腊八粥

叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其"年年有余”的意义。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。

【其他食俗】

腊八豆腐:“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

翡翠碧玉腊八蒜:泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。

(一)、腊八节的诗句古诗大全 腊八节的经典诗句(两篇)

腊八节的诗句【1】1、今朝佛粥更相馈,更觉江村节物新2、《腊八粥》一阳初复中大吕,谷粟为粥和豆煮。应节献佛矢心虔,默祝金光济众普。盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。共赏佳品达妙门,妙门色相传莲炬。童稚饱腹庆升平,还向街头击腊鼓。3、已卯腊八日雪为魏伯亮诗 (元) 虞集 官桥柳外雪飞绵,客舍樽前急管弦。 僧粥晓分惊腊日,猎围晨出忆残年。 白头长与青山对,华屋谁为翠黛怜。 惟有寒梅能老大,独将清艳向江天...查看更多

(二)、腊八节的祝福语句大全(精选70句)

腊八节的祝福语11、为你将开心洗米,快乐泡果,烦恼去皮,忧伤去核,平安精炼,在腊八这天用财富当锅煮,健康当火炖,熬好盛满祝福的粥,一口喝下去的人就会永远幸福。2、今天是腊八节,送你八气,愿你长得很有灵气,个人很有才气,家庭总是和气,经常会有喜气,天天充满朝气,做人很有福气,身上满是财气,时时有好运气。3、腊八到了,送你一盒腊八糖:一层幸福,一层开心,一层浪漫,一层甜蜜,一层吉祥,一层健康,一层幸运...查看更多

(三)、给长辈的腊八节祝福语(精选50篇)

1、 腊八节到了,送你一碗八宝粥,让你快乐一生,幸福一世。一宝健康身体好,二宝快乐心情妙,三宝幸运随身绕,四宝平安陪到老,五宝顺利步步高,六宝甜蜜赛神仙,七宝好运当头照,八宝幸福万年长。2、 腊月初八粥飘香,端起碗来想爹娘。千里奔波闯世界,他乡无法当故乡。千里跪拜家方向,春节回乡探爹娘。转发朋友互提醒,自古孝道第一桩。3、 愿你快乐是我的心声,愿你幸福是我的心愿,愿你平安是我的心思,腊八节到了...查看更多

(四)、腊八节简单的祝福语精选【十篇】

【篇一】腊八节简单的祝福语精选1、收八方喜气,集八方瑞气,采八方灵气,纳八方贵气,搜八方福气,求八方运气,溶八方生气,加八方人气,熬一碗芳香四溢的腊八粥送给你,祝你吃了脸上笑眯眯,心里甜蜜蜜。2、腊八到,以快乐、健康、幸福、平安、如意、吉祥、好运、发财为料,再用真心真意之火熬制,最后成功出炉一碗福气腊八粥送给你,愿你时时开心,幸福永远!3、熬一碗“吉祥如意”的腊八粥,喝了它烦恼全都跑光光;泡一瓶“...查看更多

(五)、有关腊八节的诗歌【集锦】

腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。以下是小编整理的有关腊八节的诗歌,一起来看看有没有你熟悉的哪一首?1、《腊八粥》(清)李福腊月八日粥,传自梵王国。七宝美调和,五味香糁入。用以供伊蒲,籍之作功德。僧民多好事,踵事增华饰。此风未汰除,歉岁尚沿袭。今晨或馈遗,啜这不能食。吾家住城南,饥民两寺集。男女叫号喧,老少街衢塞。失足命须臾,当风肤迸裂。怯者蒙面生,一路吞声泣。问...查看更多

(六)、关于腊八节的诗歌【荐读】

据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。以下是小编整理关于腊八节的诗歌的资料,欢迎阅读参考。《腊月八日于剡县石城寺礼拜》【唐代】孟浩然石壁开金像,香山倚铁围。下生弥勒见,回向一心归。竹柏禅庭古,楼台世界稀。夕岚增气色,馀照发光辉。《腊八日水草庵即事》【清代】顾梦游清水...查看更多

(七)、腊八节的诗歌范文精选

腊八节是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。小编整理的腊八节诗歌,供参考!《腊月八日于剡县石城寺礼拜》【唐代】孟浩然石壁开金像,香山倚铁围。下生弥勒见,回向一心归。竹柏禅庭古,楼台世界稀。夕岚增气色,馀照发光辉。《腊八日水草庵即事》【清代】顾梦游清水塘边血作磷,正阳门外马生尘。只应水月无新恨,且喜云山来故人。晴腊无如今日好,闲游同是再生身。自伤白发空...查看更多

(八)、腊八节随感诗歌及解释【精华篇】

年年腊八煮香粥,祭祖求神去苦愁。一度冬寒霜配雪,三更月淡榭围楼。风萧雨晦过黄岭,路远山高梦绿洲。九九霉辰将破尽,春来百艳似含羞。注释:大家年年在腊八节煮浓粥喝香粥,并且在这一天祭拜祖先,求神保佑自己少苦难,去忧愁,祈求来年丰收和吉祥。可是这冷冷的冬日总是年年霜配着雪,雪和着霜的冻结着大地,就算是天睛的十五月亮,在深沉的三更夜里,淡淡的浮光,罩着那榭阁围着静静的台楼。萧萧寒风,晦涩苦雨,也时不时的越...查看更多

(九)、2020年关于腊八节作文3篇

在我儿时的饮食记忆中,一个叫“腊八”的日子,简直就是弘扬味觉的宏大叙事。和小编一起来看看下文关于腊八节作文3篇 ,欢迎借鉴!1 腊八节作文20世纪的成都平原,既未受到厄尔尼诺现象影响,也没有“暖冬”一说。只要进入“三九”,川西坝子尽管没有“燕山雪花大如席”的胜景,结结实实的寒冷却叫人神清气爽。那时我在一个名叫“新繁”的小县城上小学,学校与东湖公园仅一墙之隔,学生 在课...查看更多

(十)、过《腊八节》作文500字范文精选

腊八节是我国的传统节日,在这天,每家每户便会开始忙碌这一天的吃食,和小伙伴出去玩耍,和家人出去旅游。不管是做些什么,每一年的腊八节总会有与它不一样的情节。下面小编收集了过《腊八节》作文,供大家参考。篇一:过腊八节腊八在中国是个传统节日,各地都有传承。杭州的张同泰也不例外。每年腊八节它都要向市民免费赠送正宗的腊八粥。因此每到腊八节这天,天色还未放亮,张同泰门口就已人声鼎沸。人头颤动。两列长长的队伍井...查看更多

煮“五豆”:有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。

腊八面:我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。

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