高考如何选择专业是一件非常重要的事情，选择报考每所专业的时候，学生都要清楚的了解该专业未来的就业前景和就业方向怎么样，本期文章小编为大家整理了关于葡萄与葡萄酒工程专业的的相关数据，包括葡萄与葡萄酒工程专业介绍、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景和就业方向、葡萄与葡萄酒工程专业学习课程等知识。
一、葡萄与葡萄酒工程专业介绍
葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。
二、葡萄与葡萄酒工程专业未来就业前景和就业方向
就业方向
葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销。
考研方向
食品科学与工程、发酵工程、食品工程、食品加工与安全、食品科学、植物病理学。
三、葡萄与葡萄酒工程专业学习课程
《食品工程原理》、《普通微生物学》、《食品营养与卫生学》、《发酵工程原理》、《发酵工程最优化控制》、《发酵机械与设备》、《工业发酵分析技术》、《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》、《葡萄酒分析检测》。
四、葡萄与葡萄酒工程专业相关文章分享
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