食品工艺教育专业就业方向及前景分析(解读)  

高考志愿填报如何选择专业?怎样才能选到一个好的专业?选择专业是一件非常重要的事情,我们都知道高考志愿填报最后选择的专业跟我们有着很大的关系,一般不要出现任何问题的话几乎后半生都是要靠着这个专业谋生的,所以选择一个喜欢的自己能做来的是很重要的。本文思而学教育网小编为你介绍关于食品工艺教育专业就业方向和食品工艺教育专业就业前景的分析,如果你对食品工艺教育专业喜欢,请仔细阅读。

一、食品工艺教育专业就业方向分析

食品工艺教育专业基本信息

食品工艺教育专业就业岗位

相近专业推荐

二、食品工艺教育专业前景分析分析

就业岗位

生产经理、车间主任、工艺工程师等。

城市就业指数

食品工艺教育专业就业岗位最多的地区是上海。薪酬最高的地区是乌鲁木齐。

就业岗位比较多的城市有:上海[29个]、北京[27个]、成都[16个]、武汉[10个]、郑州[10个]、杭州[7个]、苏州[7个]、营口[7个]、广州[6个]、深圳[6个]等。

就业薪酬比较高的城市有:乌鲁木齐[17499元]、盐城[12499元]、台州[8999元]、岳阳[6999元]、南通[5435元]、广州[5001元]、呼和浩特[4999元]、北京[4995元]、常州[4981元]、上海[4873元]、南平[4856元]等。

可从事无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品卫生学、食品加工过程与设备、食品工艺学、食品法规及标准与ISO质量管理体系。

食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁;学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

1、食品检测,包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格,可以到食品企业或zf机关的相关检测部门就业。2、食品工艺,范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等,细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。3、市场营销,从事食品方面的销售工作。4、其他,比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等 技术员、品控员、化验员、生产管理、销售员秘等等。

每个学校对此专业的培养方向略有不同,导致其就业方向也会有所不同,下面是几位学长学姐对本学校食品科学与工程专业就业方向和前景的分析:

山东理工大学:其实也就是那么个情况,我想的和大家说的差不多 总之,食品还算是比较不错的专业 我们帮好多同学都在读研 民以食为天,食品这个专业永远都不会是冷门

中国农业大学:我们中有一部分人靠了研究生,有部分人考了公务员,剩下的那么等着继续考研,要么就是工作了。工作的大多是进入的食品企业,状况似乎都不大如人意。

中国海洋大学:一般可以去那些质检单位,科研单位等,当然可以继续高就,读研等

说起食品加工的历史,可谓源远流长,早在古代江南青莲岗文化时期(约公元前4500?前4000年)就已形成。但就其教育而言,却经历了几千年的坎坷旅程方初具规模。

早的古代书院设置的都是“六艺”之学??礼、乐、射、御、书、数,作坊式的食品生产根本难登大雅之堂。发展至后来,“六艺”演变为“天、算、农、医”四大教育方向,虽说有些教“农艺”的技校开设了桑学、蚕学等面向生产的科目,但关于食品的制作加工技艺仍以“传男不传女”的“祖传秘方”或“学徒”形式在民间广为流传,缺少正规的学校教育。上千年来,食品教育只是作为农业教育的点缀若隐若现。地漂浮在历史的长河中。直至1927年,在蔡元培等教育先驱的提议下,政府实行大学区制,将一些农业技校纷纷并入大学改为农学院,有的农学院初设与食品相关的农产制造科,这才使食品科学在高等教育中崭露头角。而食品科学真正作为一门独立的专业出现于大学中,在全球范围内基本上始于20世纪后半叶。随着食品生产技术发展,产生了对高级技术员、工艺工程师等人才的需求,培养技术类人才的职业教育水平才逐步达到大学本科知识研究生层次。

食品属于快速消费行业,附加值少,目前来看,相对于计算机、金融等领域,起薪属于中等,包括江南大学等毕业的研究生也基本如此,也有个别学的好的去Mars、中粮、茅台等做研发的,这类岗位的待遇还是相当不错的,具体就看个人能力和外语水平等综合素质和表现了。

但对中国而言,食品领域是一个朝阳产业,有着巨大的发展前景。 近几年来,随着人们生活水平的提高,生活品质的提升,人们更加注重,“吃得好吃,吃得营养,吃得健康”,从《走遍中国》到《舌尖上的中国》,“美食”的话题,越来越多的成为人们茶余饭后的谈资,但也由此也爆出我国在食品工业领域的长期不重视,引发了一系列的食品安全事故频发,如地沟油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精等,食品质量日益受到国家和社会的重视,食品就业也开始升温。