泰安是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是泰安的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的泰安十大美食排行榜,供大家参考!
一、泰安的特色美食有哪些
泰安煎饼
是闻名全国的传统美食,也是北方民间的特色传统美食。历代为宫廷供品,历史悠久,创制年代已无从考证,明代已成家常便饭。
泰山驴油火烧
是泰安地区著名小吃,以精粉和驴油为主要原料,配上椒粉,茴香粉,芝麻,香油等调料,揉成面酥并压扁,包入面酥擀成圆饼,蘸上芝麻烙熟即可。
泰安三美
是一道美味、营养的鲁菜名肴。泰安白菜个儿大心实,质细无筋;泰安豆腐,浆细质纯,嫩而不老;泰山泉水,清甜爽口,杂质少。白菜、豆腐和泉水合称“泰安三美”。
泰山赤鳞鱼
是泰山的著名特产。这种鱼是属小型野生鱼类,属鲤科,突吻鱼属,种名为多鳞铲颌鱼。多分布在海拔270~800米的泰山山涧溪流中,经阳光照射通体透明,是鱼类中的稀世珍品。
张记手工馓子
又香又脆、咸淡适中、干吃入口即碎,香脆可口,我们更是在吃之前很难想到这种老式小吃能让我们欲罢不能。一根一根地吃到停不下来,不过要早去,几乎是中午就能卖完。
张晋肉夹馍
这家店曾经一度在泰安风光无限,至今每到饭点,店内食客爆满,这家店馍是现做现卖的白吉馍,口感酥脆有嚼头,往来于此的都是老顾客,每次吃完时,还恋恋不忘的要带几个白吉馍回家吃。
小笼包
小笼包的皮也是非常松软的,蘸包子的标配:在小蝶里倒醋+辣椒油+店内免费的小咸菜,再来一碗鸡蛋汤,等全部齐活后,咬一口蘸好料的包子,最来口汤,满足至极。
泰山馄饨王
这家店神奇的在泰安开了十几年,每当我们在疲惫的工作之后,走进这家店里,都会不由自主的让自己的胃找到一种归属感,吃馄饨,吃的是那一口鲜美的汤汁,这对于食材的新鲜非常考究。
酱摩茄
选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌后再榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。入口时只觉清香肉嫩,回味无穷。
泰安大白菜
泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久,以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优佳,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则浑如奶,并有异于其它白菜的特殊鲜味。其它白菜与之相比,不但清如水,且味谈索然。