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焦作的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

焦作是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是焦作的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的焦作十大美食排行榜,供大家参考!

一、焦作的特色美食有哪些

焦作特色美食:烩面

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,种类丰富。

焦作特色美食:许良扯面

河南焦作特色美食,面看上去跟宽面条差不多,制作过程稍有区别。

焦作特色美食:南庄混浆绿豆凉粉

与别处凉粉的区别在于浑浆凉粉色绿、味香 口感风味:清凉爽口,口感润滑 营养功效:清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除涨气

焦作特色美食:咸鱼蒸茄子

原料:咸鱼、茄子、葱、辣椒、姜、蒜、油、盐 制作过程:咸鱼要先浸泡一下,切成块,茄子切成大块,放在一起,淋上油,切碎的辣椒、葱末、蒜泥、姜丝,放适量盐、油,放在锅上蒸。

焦作特色美食:咸驴肉

咸驴肉,焦作名小吃,历史悠久,死驴、瘦驴、老驴都排除在外,所以选料非常讲究。

焦作特色美食:老妈茄子

食材:茄子、鸡蛋、面粉、辣椒、猪肉、葱、姜、蒜、辣酱、酱油、盐 做法:茄子切成两片,蘸全蛋液和面粉后下油锅半煎炸至茄子外酥里嫩,盛出来。 油锅爆香红辣椒小段,猪肉切成丁,葱花,姜末,蒜末,加入辣酱,淋点酱油。

焦作特色美食:博爱浆面条

河南传统美食小吃。 浆面条的原料和配料与普通的煮面条差不多,最具特色的一道流程是面条是用做豆腐时挤出的豆汤当老汤,豆汤煮开后,把面条下进去煮,然后捞出来,拌调料,还可以根据个人喜好加入肉片、蔬菜等。

焦作特色美食:糊辣汤

胡辣汤有名糊辣汤,起源于河南,目前是河南及北方的省份最爱的小吃之一。汤味浓郁,汤汁粘稠,味浓香辣,十分利于促进食欲。

焦作特色美食:闹汤驴肉

闹汤驴肉,焦作传统美食,历史悠久。 驴肉,清蒸切片待用。闹汤,精心熬制的高汤加上驴蛋白、椒盐与少许淀粉,香味扑鼻的闹汤就做好了。

二、焦作十大美食排行榜

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