长沙过年有哪些习俗,长沙新年风俗整理

时间:2020-10-13 13:41:17| 思而学教育网

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又到了“大人子望插田,细伢子望过年”时刻了。

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说到过年,不免让人想到那些条条框框的规矩&习俗。这些靠口口相传“遗留/传”下来,不成文不出版的条例,细聊起来是个很有趣的东西。今天编辑整理了一部分流传度高的长沙过年的一些习俗规矩,聊一聊他们的讲究之处。

节前理发:长沙,老班子规矩,新春忌动刀剪,尤忌讳新春理发。所以年前生意最忙的就是理发店了,从早到晚那都是爆的,剪个头发要提前一两天预约。女发可能还好,男发剪得早长得快的,团子爸爸都是等小年前一两天起个大早守在"剃头铺"里等着。

扫扬尘:长沙人过年须过大半个月,即从先年腊月二十四过小年起到第二年正月十五闹元宵为止。腊月二十四,俗称“过小年”,举家休息聚餐。相传是灶王爷回天庭述职,叫辞灶。为了使他闹言碎语不必讲,好言善语奏玉皇”,人们在前一天要搞大扫除,叫“扫扬尘”。

邻里互贴红纸:长沙人在除夕夜吃团年饭前,时兴“关财门”,闭起门来全家大吃团年饭,还要在正对面的墙壁贴上写有“对我生财”等吉利话的红纸,以便在大年初一开财门时,一眼就能望见新春的欢喜。这类红纸招贴要在关了财门以后贴,人不出门,如何贴?这样的吉祥红招贴,一般是由对门的人家互相张贴。

封财门:长沙人会在除夕吃过团年饭后封财门,让财宝蓄在家中,不许人出进的做法。而大年初一一大早,则鸣鞭炮大开财门,放希望财源能滚滚流进家里来。

初一开门前,家里要提前准备一盆子“元宝”,“元宝”其实就是裹着红纸的桂子槟榔。开财门之后,遇到拜年的客人,就会送上两颗“元宝”,道一声“恭喜发财”。更客气的老长沙家庭,还会为拜年的客人奉上一碗甜酒桂圆红枣蛋或柿饼红枣蛋,这是长沙人待客的珍贵之道。

年夜饭最好十二碗:年夜饭估计是最受欢迎的讲究了,那淌着油代表富足的富贵肘子,那昂首翘尾、代表“年年有余”的清蒸鳜鱼,代表“来年清清白白”的素炒白菜……

一桌圆圆满满的团年饭,在老长沙的习惯中,通常要上十二道菜,这是对一年十二个月每个月的礼赞,也是对一年十二个月的期盼,希望每一年的十二个月,“月月有菜,月月有财”。

压岁钱&红包:长沙人特别尊重过年旧俗,压岁钱最初的来源是为家长者以红线穿制钱百文,赐与儿童,名压岁钱。现在大人们爱讨好口彩,细伢子们说吉利话才能拿到压岁钱&红包。所以自家大人在除夕前,会教自家儿女们说一些吉利话,同时告诉他们哪些话不能说,因为一些人相信小孩的话很灵验。

除夕夜炉火旺:长沙俗话一句言:“三十晚上的火,元宵夜里的灯。”一盆兴旺燃烧的火,对于三十晚上的长沙人家十分重要,燃烧的火仿佛象征着这个家庭兴旺的未来年景。除夕夜,除了烧旺一炉火外,大人还会要求每间房都燃起灯烛或扯亮电灯,据说,这是为了“照耗神”。

请辞岁:大年三十,掌灯时分,焚香鸣炮,拜祖先家神,叫辞年,并接灶神祭祀。小孩则成群结队打着灯笼依次去邻里人家,进门曰:“请辞岁”。各家起立迎之,捧出点心旱茶,把孩子们的口袋塞得满满的,有的小孩回家卸完口袋后,又迅速地加入辞岁队伍,一个晚上可得一两瓷坛的美食,乐得合不拢嘴。

不能吃鸡:老长沙大年初一禁忌颇多。据清代长沙地方志载,老长沙忌讳在大年初一吃“鸡”,认为“鸡”的音同于“饥”,看来是饿肚子饿怕了。后来又演化出不能吃“鸭”,认为鸭是扁嘴巴,“扁嘴巴”寓意怄气和受委屈。

第六道菜不能上鱼:基本上过年过节饭桌上鱼是不能少的,过年更是有“年年有余”的习俗。但第六道菜是绝对不能上鱼的,以前长沙人因为经济困窘,摆宴席的时候一般菜不过五碗,第六碗就上鱼,暗示人们不要再伸筷,“鱼到酒止”,尽欢而散席。第六道菜上鱼,就是赶客的意思。

忌动刀剪:大年初一这天最忌动刀剪,所以除夕夜,大人即将刀剪全部收好,避免小孩误动。锅铲也不能动,所以初一菜肴没有炒菜。只有前一天备下来的“剩菜”(年夜饭要有吃有剩,也是年年有余的意思),人们认为锅铲碰锅底,寓意吵吵闹闹,长沙人希望一年不会吵架。

“踩宝”:每年都有部分湖南人(这里不特指长沙)会在大年三十的下午,特意全家驱车赶往南岳衡山或者家附近的寺庙里,等待零点钟声响起,敲钟进香祈福。

拜财神、逛庙会:大年初二,部分长沙人又涌到坡子街火宫殿内财神殿给财神爷拜年,祈求发财,也因为这样,往年长沙最热闹就是在坡子街那一块,人多也吸引了不少商家过来摆摊,逐渐就规范化的行程庙会,还定期会有戏班子在舞台上唱戏,热闹翻了。

拜五中:初五这一天不拜年,人们管初五拜年叫“拜五中”,俗话说:“要得穷,拜五中。”这一天已出嫁的女儿回到娘家,娘家人这一年经济都不会兴旺。如果已出嫁的女儿回到娘家,或作为客人到别人家拜年,都是不会令人高兴的一件事。

还有一个要引起注意的是拜年时要看欲拜之人是否起床,但若人家尚未起床,则忌入床前拜年。老长沙认为给死人祭拜就是在床头拜,这一点视为大忌。

初一崽,初二郎,初三初四拜街坊:初二日,女婿要到岳家拜年,所谓“初一崽,初二郎,初三初四拜街坊”。长沙四乡有请春客的习惯:约定几代姑婿甥侄和其他亲友于某日聚饮。初八以后,熟人见面,互道“请拜个迟年!”至十五日,一般不提拜年了。

长沙人拜年一般拜到初七初八即打止。长沙民谚称:“拜年拜到初七八,洗嘎坛子抹嘎塔”,此时居民人家盛放春节点心零食的坛坛塔塔均已告罄,登门拜年活动可宣告打止。

但是,亲戚朋辈间的邀宴,仍在活跃进行中,此俗称为“请春酒”。直到正月十五元宵节过了,对老长沙人来说,春节的一切活动,才最终划上一个圆满的句号。

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