韶关地区过年习俗
年廿四：谢灶、开油镬
谢灶是民间最传统的过年习俗之一。
农历腊月廿三日或廿四日晚，俗称小年夜，灶君上天向玉皇大帝述职，他忙碌了一整年，保佑各家各户灶火不断，饮食平安，人们为了表示感谢，给他饯行，叫做谢灶。
“开油镬”（念huò）是广府人过年的传统习俗，取“起镬”之意头，一般会炸蛋散、油角。“油角”用白话说是“有角”，寓意来年能出众，又寓意“炸喜炸喜”，祈求新的一年里能喜事多多。
年廿八：洗邋遢、贴挥春
洗邋遢主要是为了辞旧迎新。
人们在年廿八的时候，都会将家中的香炉、房间以及除了厕所以外的所有东西都打扫一遍，以干干净净的面貌迎接新年的到来。
同时，人们还会换上新衣服，洗洗脚，让自己以全新的面貌来迎接新年。
挥春，在粤语是春贴的意思，年前在住宅张贴新年挥春（大部分韶关人都会在年廿八贴挥春），代表去旧迎新，迎来新的一年。
挥春的款式有很多，除了寓意“福至临门”的“福”字挥春，还有各式各样祈求新年好运降临的大字挥春。
大年三十：砸年、吃团年饭、
行花街、卖 “懒”、守岁
砸年即压年，年三十那天，人们会将办置好的年货，如鲮鱼、猪右手、发菜、萝卜等有好意头的东西，拿出来放到米缸上，祈求来年人丁兴旺、财源滚滚。
贴完挥春、挂完福字，大年三十，广东人都会一家人齐齐整整团聚食餐饭，寓意团团圆圆。团年饭上通常都有一些好意头的菜式，比如寓意年年有余的鱼、发财就手的猪手等等。
除夕之夜，吃年饭、守岁和逛花市是韶关人辞旧迎新的三件大事。一年一度的迎春花市繁花似锦、人海如潮，热闹非凡。
“年卅晚，行花街，迎春花放满街排，这朵红花鲜，那朵黄花大，千朵万朵睇唔哂。阿妈笑，阿爸喜，人欢花靓乐开怀……”这首家喻户晓的韶关民谣，描述的正是家家户户逛花街的情景。
卖懒是什么呢？
就是除夕上灯后，给每个小孩一个红鸡蛋，点着一炷香，让他提着灯笼，到街头巷尾去边走边唱道：卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒！
卖懒的孩子们或走到附近土地庙，或走到大街的井盖头，插一炷香，然后给路人分吃红鸡蛋。
除此之外，年三十 “除夕守岁”也是必不可少的，因为这是一年中最特殊的夜晚，是家庭成员最齐全的时刻，叙旧话新正适时。
大年初一：上头柱香、
逛祖庙、舞醒狮、唱龙舟歌
还没有等到大年初一，往往在年三十深夜，就有不少信众聚集在各大寺庙，等待新年钟声敲响，争上“头柱香”，为新年祈福。
在农历新年的第一天，不少乡镇都会举行舞醒狮的庆典，精彩的狮舞、热闹的气氛，年俗味特浓！
过去，民间于正月初一或初二还有放生俗，人们买一条活鲤鱼等水生动物，将其放回到河涌，意在积善积德，添福添寿。
大年初二：开年
大年初二早上，各家各户都要吃“开年饭”。
开年饭”必有“生鸡”（雄公鸡），寓意“有生气”。吃过“开年饭”，已出嫁的女士携同丈夫和子女“返外家”，一般携带煎堆、油角、年糕之类的年宵品。
大年初三：赤口不出门
在广东，因为赤口的习俗，大年初三一般不去探亲访友，希望一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难。很多广东人会选择足不出户。
大年初四：迎灶神
年前腊月廿四送灶神升天，正月初四就要迎灶神下凡啦。多数广东人都会在这天迎灶神。
大年初五：开市接财神
“财神到，财神到！”广东人在正月初五祭财神。
民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。
大年初六： “送穷神”，摆橘子
农历大年初六为马日，是汉族传统节日之一。正所谓大年初六求顺扔穷鬼，“送穷神"是古代汉族民间一种很有特色的岁时风俗，寄托了人们普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。
正月初六，百无禁忌，可以出门活动筋骨。对于商家来说，正月初六是马日，也是送神的日子，因此需要把除夕送来的财神纸马烧掉，各类商店开始复业。
同时，在档口门前摆上一盆或多盆大橘子，橘子一定要多，否则就会空多橘少（广东话谐音“凶多吉少”），“意头”不好。
另外，按照“三六九，朝外走”的传统习俗，大年初六应到公园等场所游玩，在游玩时如果有意识地把行走线路定为一个圆周，据闻可为实现在新一年“行大运”拿个好彩头。
大年初七：七宝羹过“人日”
传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，在第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。
既然到了人日，当然要“食翻餐劲噶贺贺佢”！所以这一天的酒楼特别热闹哟！
新春期间：派“利是”传达吉祥意
新年派发“利是”是韶关新春风俗。所谓“利是”，即为红包，亲朋相见，大人要给小孩“利是”，以传达浓浓吉祥意。
