贵港过年有哪些习俗,贵港新年风俗整理

时间:2020-10-14 13:52:24| 思而学教育网

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春节,客家人习惯称之为“过年”。“百节年为首”,客家人与全国各省多数地方一样,视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们从很早就开始准备过年,四季花田的贵港客家人过年有哪些习俗呢?一起来看看吧。

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1、扫屋

新的一年就要来临,客家人一般会在年二十五、六进行大扫除,把室内屋外,房前屋后,彻底进行打扫,干干净净地迎新春,称之为“扫屋”。寓意辞旧迎新,去除晦气,喜迎新年。

2、做发糕

一般家庭在年二十五、六进行大扫除,年二十七、八开始做发糕。发糕是以粘米为主要材料制成的传统美食,其最大的特色是在制作过程中加入适量发酵粉发酵而成。发糕取其“发”字,寓意发财,客家人做发糕就是为了表达新年发财的美好愿望。客家发糕膨松饱满,富有弹性,清香甜润,味美可口。除了做一些家人享用外,也会用来款待客人、走亲戚和供奉财神。

3、干鱼塘

农家多数家门口有小鱼塘,到农历十二月二十七八前后全部鱼塘放水捉鱼,一方面要用塘鱼制作菜肴,另一方面方便春节后挖取塘泥做肥料肥田。放干鱼塘水后,男女老少都可以下塘体验捉鱼的乐趣。鱼捉上来之后,按家庭人口数量进行分配,一般采取大鱼搭配小鱼的方式。鱼塘里的充满欢声笑语,“干鱼塘”让大家一齐共享收获丰收的喜悦。

4、征尝宴

征尝宴一般在年二十八的时候举行,是客家人过年的传统习俗之一。最初,村民们用公共土地的租金购买食材,准备各式各样美味的客家佳肴,免费供全体村民品尝,称之为“征尝宴”。在征尝宴中,流传着一个不成文的规定——老人可以把猪肉带回家:六十岁以上的老人,可以任意“拿”猪肉——徒手能拿多少猪肉,就可以拿多少猪肉回家;七十岁以上的老人,可以任意“背”猪肉——能背多少猪肉,就可以背多少猪肉回家;八十岁以上的老人任意“挑”猪肉——能挑多少猪肉,就可以挑多少猪肉回家。这样的聚餐方式就得到了沿袭,并形成了传统延续至今。

5、贴对联

年初一,家家都会贴上写有吉祥语的红对联和横幅,客家人也不例外。大厅、房间、厨房,甚至猪牛圈的门口都会贴上对联,除此之外还会在许多用具上也贴上写着吉祥寓意的红条。

6、柚子叶洗澡

年三十早上摘回柚叶,中午过后家家户户将柚叶放入锅内水中烧开,每人都要用柚叶水洗澡,其意是把“污秽”、“穷气”和“衰气”洗掉,干干净净进入新的一年。洗过柚叶水澡后便更换上新衣、新帽、新袜、新鞋,从头到脚焕然一新,。因此,洗柚叶水澡含有除旧布新之意。

7、吃年夜饭

除夕夜的晚餐也是客家人的团圆饭。在外工作的男女,留守在家的老人和小孩,大家最期盼的莫过于这顿精心准备的年夜饭了。在鞭炮声中,全家人围在一起,品尝着客家特有的风味。一桌美味,凝聚着全家团圆的幸福与喜悦。

8、守岁

客家人有守岁的习俗。除夕终夜不睡觉,以恭候新年的到来。茶点瓜果放满一桌,亲人朋友们围坐在一起,边吃糖果边聊天,或者观看春节联欢晚会,或者一起玩纸牌……欢声笑语,共同迎接新一天的到来。

9、点年光

除夕之夜,客家人有守岁的习俗,家家通宵达旦灯火明亮至天亮,称之为“点年光”。“点年光”从除夕夜开始一直持续到年初二,有些地方连牛栏、猪舍也上灯。

10、拜财神

大年初一零点一到,家家户户此起彼伏的鞭炮声、烟火声就开始迫不及待地响成一片,此起彼伏,共同迎接财神的到来。各家各户备好香烛、水果、点心等贡品拜财神爷,祈求新的一年发大财。

11、初一吃斋

客家人自古以来就有戒杀生的慈悲观念和“勤俭持家”的良好风气,在年初一,一年的头一日不吃酒肉,也就是吃“素斋”。初一吃斋寓意“新年不杀生,干干净净”。客家先民保有勤俭节约的优良传统,平时都是省吃俭用,只有逢年过节的时候才会比较丰盛。初一吃斋也暗喻了即使生活富裕了也不忘过去,做人应该勤俭持家,不可铺张浪费。

12、初二派利是

初二是孩子们最开心的日子了,因为在这一天,长辈们会给晚辈们“派利是”,也就是派红包。孩子们拿到“利是”,平平安安度过一岁;老人们拿到“利是”,健康长寿又一年。

13、初三送穷鬼

年初一和年初二这两天,尽管屋内屋外的地面堆满厚厚的鞭炮纸屑、烟头、糖果纸等垃圾,但这两天不能扫地,也不能倒垃圾。因为人们认为新年伊始的这两天要“囤财”,如果这两天扫地和倒垃圾,会扫走和倒掉家中的财运。客家人把年初三称为“穷鬼日”,这一天要把“穷鬼”送出去。“送穷鬼”是把贫穷和不好的东西送走,与贫穷、霉运告别的意思,所以年初三这天家家户户都把垃圾、不好的东西清扫出去。当天家家户户都会打扫卫生,打扫完毕后,将垃圾丢到远离家口的地方,丢得越远越好,这一个过程叫“送穷鬼”。如今,随着人们环保意识的增强,人们都会把垃圾倒在固定的地方中,但“初一初二不打扫,初三打扫送穷鬼”的传统习俗还一直在流传。

14、初四至初九走亲戚

客家人过年走亲戚一般是从初四开始,一直延续到初九。忙碌了一年的亲朋好友,在这个时候得以欢聚;出嫁的女儿也尽可能地携儿带女回娘家探亲与家人团聚。走亲戚时一般会挑上一副酒担,酒担里装有米、肉、酒、糖、鸡或猪肉等礼物。短聚之后,主人家会拿出部分礼物作为回礼,或者是一个鸡腿,或者是半块猪肉……礼物不在贵重,关乎的是一份亲情得以延续。

15、上灯节“家里添男丁的设宴”

每年正月初十,生了男孩且为当年正月初十前出生、已满月的人家,都要在这一天悬灯庆祝,摆席设宴。“上”是“挂起”之意,“灯”通“丁”,故生男孩亦称为添丁,谐音“添灯”,俗谓“上灯”。

16、过元宵吃汤圆

客家人也有正月十五元宵节吃汤圆的习俗,寓意团团圆圆。客家汤圆是用纯糯米做的,里面裹着一点点芝麻或者花生,在糖水里面熬制,糖水里面加上几片姜,甜香之气扑鼻而来,味道棒极了!

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