浙江的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

浙江是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是浙江的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的浙江十大美食排行榜，供大家参考!

一、浙江的特色美食有哪些

1.雪饺：

雪饺，是浙江省湖州市菱湖镇传统的汉族小吃，据传已有三百余年历史。雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。“雪饺”是个形象化的名称，所谓的“雪”，是一种炒熟了的籼米(一定要用籼米)磨成粉，再加入绵白糖，其色如雪而味甜。

2.乌米饭：

每年三月三，泰顺畲族人民就会制作乌米饭来庆祝节日，乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树的野生植物，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里数小时捞起，放在木甑里蒸熟而成的，乌米饭色泽乌黑油亮，糯香清甜又可口，让人记忆深刻。

3.苦菜：

“苦菜苦菜”，顾名思义，其口感味甘中略带苦，在泰顺，苦菜一般的吃法是取叶子来煮汤。汤中散发出苦菜叶子特有的清香，菜叶嚼在嘴里，甘中带苦，后又苦尽甘来，很有意思，又或者，把苦菜叶子晒成干，偶尔配着咸菜、淀粉煮汤喝，非常可口，是泰顺人百吃不厌的菜汤。

4.油卵：

糯米粉团，以麻心或豆沙为馅，外蘸白芝麻，油炸，熟时呈老黄色。状鸭蛋而略长，空心，叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅，圆台乒乓球而稍大，叫麻球。