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日照的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

日照是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是日照的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的日照十大美食排行榜,供大家参考!

一、日照的特色美食有哪些

日照好吃的特色美食有:日照大竹蛏;日照东方对虾;涛雒芹菜;涛雒羊肉面条;日照刺参;西施舌;五莲樱桃;日照煎饼;文心蒸包;乌鱼蛋等。

日照大竹蛏:是一种非常珍贵的海产贝类,个体肥大,足部肌肉特别发达,两壳合抱呈竹筒状,壳质薄脆,壳面光滑,肉质肥满鲜嫩,富有弹性,汤汁洁白,是竹蛏中的极品。

日照东方对虾:又称中国对虾,具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色,为虾类之冠,名列海产“八珍”之首。

涛雒芹菜:叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周边地区,涛雒芹菜钙铁锌的含量分别是普通芹菜的2倍-3倍。

涛雒羊肉面条:久负盛名,是日照的传统风味面食之一。面粉由人工石磨研成标准“七五”面,每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤,搅拌均匀用手揉制,次数越多,面色越白,弹力愈大。然后,用擀面杖手工擀碾放皮,擀至麦皮薄如纸透明发亮,然后用刀切成四棱形。汤底清澈透明,汤肉分明,清香扑鼻,具有独特的地方风味。

日照刺参:个头大、肉质厚实有弹性、筋宽厚饱满、活性成分含量高,作为高端特产深受市场青睐。

西施舌:一种菜式,是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条小舌头,不免令人联想多多,故名“西施舌”。

五莲樱桃:色泽鲜艳、晶莹美丽,颜色分为红、黄、紫,红如玛瑙,黄如凝脂;大樱桃单果重10克左右。柔软多汁、酸甜可口,鲜食风味佳。

日照煎饼:山东日照著名的特色小吃,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,营养丰富,尤其是以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。

文心蒸包:是用五花猪肉配时令蔬菜,加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点,具有皮薄、馅多、味美等特点。

乌鱼蛋:为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,曾为历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋系日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成,其色乳白,状如卵,经厨师之手,可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。营养丰富,味道鲜美,富含人体必须的多种微量元素。

二、日照十大美食排行榜

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