南昌是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是南昌的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的南昌十大美食排行榜,供大家参考!
一、南昌的特色美食有哪些
一、南昌拌粉
南昌拌粉是江西南昌的特色小吃,特色就是滑,香,咸,一嗦就是一大口,吃完嘴里辣咸辣咸的,就想喝点肉饼汤。南昌拌粉地道做法,就是在锅中烫熟滑嫩的圆米粉,捞出过凉水以保持口感,最后投入几勺以干、鲜辣椒为基本的特制酱料,拌匀即可食用!这样做出来的米粉爽滑入味,深受本地人的喜爱。
二、南昌煨汤
南昌煨汤是江西南昌地区的特色美食,地道南昌味,浓浓故乡情,南昌民间有一种传统煨汤制法,历经千年沉淀。对南昌人来说,瓦罐煨汤是南昌人生活习惯的一部分,朴实的煲汤工具,保留了最原始的瓦罐汤味,这是南昌人对瓦罐汤的执着偏好,早起喝上一盅味道鲜美、营养丰富的汤,一天都元气满满。
三、南昌白糖糕
白糖糕,也是南昌最具特色的美味小吃,街头随处可见的儿时回忆,它曾是南昌人的早餐选择之一,如今在一些特色餐馆仍可品尝到“糯软香甜、表酥内嫩”的正宗白糖糕。属于南昌人的独一份小吃,在别的地方吃不到。甜甜糯糯叽叽的白胖子,隔着屏幕也能想象的它软糯的口感!
四、红酥肉
红酥肉是南昌的特色名菜,看起来像是一盘扣肉,琥珀色的薄芡汁淋在红酥肉上面,拈起一块肉看上去是一整块肉,其实是分开制作而成的,肥瘦相间的肉剁成肉馅,比肉丸子的颗粒要粗一些,小编我感觉制作方法是:肉馅调味做好后,再放在有肥肉的肉皮上面烧焖而成,总之美味得很!
五、鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头是是地道的南昌特色传统名菜,口感酥软、鲜嫩,可称为男女老少咸宜,也是食肉吃货的最爱,鲜肉的美味、香芋口感,再加上马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末、鸡蛋的“润色”,咬上一口,软糯的口感真是美味极了,看看图片是不是都流口水了呢?
六、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是江西南昌地区的特色名菜。藜蒿长在江西的鄱阳湖沿岸较多,在我印象中,因为它属于野生长的,每到它可以摘的季节,就会有很多大人带着袋子去采摘。虽然它要花时间去摘,去洗,但当吃到美食的那一瞬间,藜蒿鲜嫩,微辣气息伴着腊肉就是一大口,就觉得一切都值得啦!
二、南昌十大美食排行榜
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