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鹰潭的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

鹰潭是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是鹰潭的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的鹰潭十大美食排行榜,供大家参考!

一、鹰潭的特色美食有哪些

1、上清豆腐

上清豆腐历史悠久,为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一,具有白、嫩、香、滑,细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方,在龙虎山中可称一绝,无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。

2、灯芯糕

灯芯糕,是江西省传统式的美味小吃,原为宫廷供品。形近灯芯,颜色津润雪白,糕条绵软,条型齐整,棱角分明,美味可口。

3、贵溪捺菜

贵溪捺菜发源于道教圣地龙虎山,被人们称之为"龙虎山道菜",是江西贵溪传统的地方名菜之一,该菜融鲜、香、脆、嫩、咸、辣为一体,具有生津开胃、预防晕车之功效。是鹰潭本地人出行、送亲友必选美食,也是深受各地游客喜爱的鹰潭特产美食之一。

4、泸溪活鱼

泸溪活鱼是鹰潭市贵溪市泸溪河的特产。泸溪河发源于崇山峻岭之中,一路穿山过峡,卵石河床,毫无污染,清澈见底,所以河中盛产的鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘,没有泥腥味,十分鲜美。

5、牛骨粉

牛骨粉是鹰潭名小吃,只有在鹰潭本地才能品味到最地道的特色牛骨粉。米粉选用纯大米精心制作,粗细均匀,不糊汤,不断条,不破裂,口感爽滑柔韧,富有弹性,极富嚼劲。汤底和牛骨采用秘法特别熬制,色泽诱人,香气四溢,加点酸萝卜,黄豆,香菜等,一口下去美味到怀疑人生。

6、腌菜浆蒸蛋

腌菜浆蒸蛋又名六月热冻,是江西鹰潭的传统名菜。虽然只是将清水换成了农家腌菜的浆水这么简单,但是它却带来了与普通蒸蛋完全不同的味觉感受,酸、辣、鲜、香同时刺激着味蕾,让人回味无穷。

7、茄子干

茄子干,是鹰潭市特色小吃,几乎家家户户都会做。采用茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料,科学配方精制而成,集香、甜、辣、鲜为一体,具有生津开胃、发汗祛寒功效。

8、天师板栗

天师板栗是鹰潭市龙虎山的著名特产。天师板栗个大香甜,淀粉丰富,为理想的果品和滋补品,也是广大游客来鹰旅游必选的爆款美食!

二、鹰潭十大美食排行榜

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