商丘是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是商丘的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的商丘十大美食排行榜,供大家参考!
一、商丘的特色美食有哪些
睢州烧鸡
睢州烧鸡,是商丘市睢县地方名吃,采用祖传秘方,做法经杀、沾、清、干、油、煮六道工序,成品达到透烂爽口,食而不腻。
安平煸炒鸡
安平煸炒鸡产于柘城县安平镇,是当地传统名小吃,为安平镇丁家所祖传, 制作采用质优、鲜活的家养小鸡,加上草果、肉蔻、八角、丁香、苹果、辣椒等二十余种调味品。
麦仁驴肉
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夏邑糁汤
夏邑糁汤糁汤,在河南风味小吃中,算得上是很有特色的名汤了。
魏庄麻糖
魏庄麻糖是商丘市梁园区双八镇的特色传统名点,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。
商丘水激馍
商丘水激馍一般指水激馍,水激馍原名水浸馍,发源于商丘古城归德府的一种传统名点,属于豫菜系,成品色泽鲜艳,外焦里嫩,香甜可口。
冉家五香糟鱼
在商丘地区就有一道冉家特色美味五香糟鱼,而且也是清乾隆年间宫廷人才能够吃得上的。
睢县焦饹馇
馇是睢州独有的传统小吃,入口脆香不腻,爽口宜人,曾为康熙一朝宫廷贡品,系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。
商丘麻花
商丘麻花庄麻花是河南省商丘市民权县的传统名小吃,清朝初期, 张氏家族于民权县镇南一公里定居,以炸麻花为生,因其麻花制作精细,有酥、香、脆的独特风味。
宁陵李家绿豆糊糊
宁陵李家绿豆糊糊在豫东,人们早餐爱喝“糊糊”,这“糊糊”是土名,外地人管它叫作粥或稀饭,粥和稀饭在本地区城镇上也有卖的。